Profilaktyka chorób serca - spożywanie wina

Badania naukowe potwierdzają: Umiarkowane, lecz regularne spożycie wina obniża ryzyko zawałowe. Co prowadzi do zawału serca? Jeżeli w sercu dochodzi do zwężenia naczyń, tworzy się w nich skrzep krwi i przerwany zostaje przepływ krwi, wówczas zaopatrzenie mięśnia sercowego w tlen jest częściowo zatrzymane i dochodzi do zawału. Co udowodniły badania? Cenieni naukowcy udowodnili w ostatnich latach, że dzięki spożyciu 1-2 kieliszków wina dziennie można obniżyć o maks. 60% ryzyko zawału, ponieważ wino polepsza krzepliwość i płynnosc krwi oraz obniża poziom tluszczu i cholesterolu.